久米島マンゴーのおいしさの秘訣

マンゴーと聞くと甘みに焦点が当たりがちですが、久米島のマンゴーは甘さだけでなく、果実が本来持つ爽やかな酸味がとてもおいしいです。これは久米島という土地が沖縄県の主要な土壌のすべてを持つ豊かな島であり、最適な土壌で栽培できるからこそ作れる味のです。通な方はマンゴーの酸味を楽しんでおられます。